Program Dzień pełen warzyw

"Dzień pełen warzyw" to akcja przeniesiona z Francji (Jour du Legume), gdzie funkcjonuje w ramach Fundacji L.Bonduelle. Jej celem jest zwiększenie spożycia warzyw w restauracjach oraz zmiana nawyków żywieniowych konsumentów.

Fundacja przygotowuje i rozpowszechnia informacje mające na celu zmianę postrzegania warzyw oraz codziennych nawyków żywieniowych. Informacje dostępne są dla wszystkich dzięki stronie internetowej: www.fondation-louisbonduelle.org
Bonduelle Polska myśli o stworzeniu w Polsce Fundacji, która za cel stawiałaby sobie zmianę zwyczajów żywieniowych Polaków poprzez zwiększenie udziału warzyw w codziennym spożyciu, tym samym zapobieganie pladze otyłości, zwiększenie świadomości konsumentów odnośnie roli warzyw w zdrowym sposobie odżywiania, wspomaganie wszelkich działań propagujących zdrowe odżywianie.

Firma Bonduelle Food Service zaproponowała kilkudziesięciu restauracjom udział w programie, aby wspólnie zmieniać „pejzaż” polskiego sposobu odżywiania.
W ramach tego programu firma Bonduelle dostarcza materiały wspierające w postaci sztalug i plakatów oraz wkładek do menu, na których będą umieszczone przepisy z udziałem warzyw. Restauracje eksponują te materiały w każdy piątek, gdyż to właśnie piątek (w odróżnieniu od Francji, gdzie dzień pełen warzyw świętuje się we wtorek) chcemy uczynić świętem warzyw. W każdy piątek konsument ma okazję zamówić i zjeść dania przyrządzone w całości z warzyw lub w których głównym składnikiem są warzywa. I są to zarówno przystawki, zupy jak i dania główne. Przepisy są przygotowywane przez doradcę kulinarnego Bonduelle, ale firma zabiega o to, aby wzbogacać je o przepisy prosto z Francji.